Мы предлагаем 2 варианта
- Вакуумная упаковка (для длительного хранения продуктов)
- Пергаментная упаковка (для краткосрочного хранения)
Когда спинка кеты подвергается холодному копчению, она получает глубокий аромат и вкус, сохраняя при этом свою текстуру. Этот метод также предотвращает пересыхание и избыточное нагревание продукта, что может негативно сказаться на его качестве. В итоге получается нежное и ароматное мясо, которое часто считается деликатесом и используется в различных кулинарных рецептах.